Animation et responsable scientifique: Dr Dominique Adèle CASSUTO
Lundi 9 mars 2020 :
9 h 00 / 11h 00: Session de Nutrition Pratique : Gérer la suite d’une chirurgie bariatrique
- 9h00 / 9h40 :
Complications nutritionnelles de la chirurgie de l'obésité
Sébastien Czernichow, Hôpital HEGP- Paris
- 9h40 / 10h20 :
Les complications chirurgicales
Adriana Torcivia, Hôpital Pitié-Salpêtrière- Paris
- 10h20 / 11h00 :
Conséquences psychologiques de la chirurgie bariatrique chez des adolescents français.
Natalie Rigal, Isabel Urdapilleta, Cyrille Bouvet & Leslie Oderda représentées par Natalie Rigal, Université de Paris X Nanterre
11h00 / 11h30: Pause
11h 30 / 12h50: Session sur la santé connectée :des nouveaux outils en Nutrition
- 11h30 / 12h10 :
La santé connectée
Boris Hansel, Hôpital Bichat - Paris
- 12h10 / 12h50 :
Objets connectés: quelle place dans le conseil d'activité physique?
Alice Bellicha, Hôpital Pitié-Salpêtrière- Paris
- 12h50 / 13h00:
Innovations technologiques en nutrition
13h00 / 14h30: Pause Déjeuner
14h 30 / 16h00: Session sur l’obésité
- 14h30 / 15h00 :
Quelles pistes de recherche pour l’obésité en 2020
Jean Michel Oppert, Hôpital Pitié-Salpêtrière- Paris
- 15h00 / 15h30 :
Abord psycho-dynamique de l’obésité et des TCA : Un questionnaire
Bernard Waysfeld, Psychiatre et nutritionniste – Paris
- 15h30 / 16h00 :
Obésité et troubles de l'intéroception
Eric Bertin, Hôpital Robert Debré -Reims
16h00 / 16h30: Pause/ Café Thématique LUXIA: Microbiote & Régime alimentaire
Professeure Cervino Alessandra - Fondatrice de Luxia Scientific
16h30 / 17h50: Session : Le microbiote intestinal et alimentation : Où en est on en 2020 ?
- 16h30 / 17h10 :
Un exemple pratique d’application de la science du microbiote à l’alimentation : De la conception à l’essai clinique
Julie-Anne Nazare,- CRNH Lyon 1
- 17h10 / 17h50 :
Science du microbiote et nutrition préventive en 2020
Joel Doré, INRA- Paris
- 17h50 / 18h00:
Conclusion de la journée
Mardi 10 mars 2020:
- 9h00 / 9h30 :
Nutrition et fertilité humaine
Charlotte Dupont, Hôpital Pitié-Salpêtrière- Paris
9h 30 / 11h 00: Session de Nutrition Pratique : La cuisine au service de la thérapie
- 9h30 / 10h00 :
La Cuisine Thérapie : la cuisine sans recette au service du développement personnel
Emmanuelle Turquet, -La Cuisine Thérapie – Paris
- 10h00 / 10h30 :Le régime méditerranéen renforcé pour prévenir la dénutrition en onconutrition
Philippe Pouillart, –UniLasalle-Beauvais
- 10h30 / 11h00 :
Table ronde : La Cuisine peut-elle être au service de la santé
Emmanuelle Turquet, Philippe Pouillart, Agnès Mignonac (La Table des Enfants)
Animation Dominique Cassuto
11h00 / 11h30: Pause
11h30 / 12h50: Session de Nutrition Pratique : Consommation et comportements alimentaires
- 11h30 / 12h10:
Marketing social et nudge : l’exemple des portions
Sandrine Raffin, LinkUp Factory- Levallois-Perret
- 12h10 / 12h50:
Sucres et santé bucco-dentaire
Michèle Muller-Bolla, Université de Nice- Côte d’Azur
- 12h50 / 13h00:
Innovations technologiques en nutrition
13h00 / 14h30: Pause Déjeuner
14h30 / 16h00: Session de Nutrition pratique : Les enfants et adolescents
- 14h30 / 15h00 :
Education sensorielle et alimentaire des enfants : des études pilotes, des projets en perspective
Nathalie Politzer, Institut du Gout- Chantilly
- 15h00 / 15h30 :
L’Expérience Clémantine
Mohamed Merdji, Audencia Business School -Nantes
- 15h30 / 16h00 :
Les évolutions des régimes alimentaires des enfants
Pascale Hebel, CREDOC - Paris
16h00 / 16h30 : Pause
16h30 / 17h30: Session : Aliments, additifs et polluants
- 16h30 / 17h00 :
Polluants et alimentation
Xavier Coumoul, –Inserm/ Université Paris Descartes- Paris
- 17h00 / 17h30 :
Les additifs et les aliments, un point de situation
Dominique Parent- Massin, Société Française de Toxicologie, Paris
17h30: Fin des Journées de Nutrition pratique 2020
